飲食店開業支援あなたの開業の夢を実現するために
計画からサポートします

新潟県内で飲食店を開業したいと考えているあなた

「自分のお店で自慢の料理を提供したいな!」
その計画に具体的な
vision(ヴィジョン)はありますか?
夢物語ではありませんか?

ご存じですか?
飲食店は開業してから2年以内に
約60%もの店舗が廃業してしまいます。

飲食店のうち約35%超がオープンして1年未満に、1~2年以内で約26%の店舗が廃業しています。開業から3年前後で廃業率が最も高いという事がわかります。
原因は様々ですが、「事前の立地、消費者の調査不足」や「開業自体が目的になっていた」など計画段階で開業後のvision(ヴィジョン)が描けていなかった方が多くいらっしゃいます。
グラフ
■営業年数別の閉店割合(引用URL:居抜き情報.COM
夢を「夢」で終わらせない。
実現という「現実」まで
全力で導くこと
共に歩んでいけることが
私たちの願いです。
カフェ

その計画は【夢】
本当にいいのですか?
夢や理想だけで
【計画】はできていますか?

開業にはとにかく計画と準備が大重要!
お店を開くには
「月刊の売上目標は具体的にいくらか?」
「必要スタッフ人数はどれくらいか?」
「借りられる予算はどれくらいか?」
「店舗の広さはどれくらい必要か?」などなど…
考えること全部が楽しいことばかりではありません。
料理画像

開業はゴールではなくスタートです!

道筋(センテンスごとの目標や具体的根拠)を見失わないために私たちが全力でバックアップします!
開業後もずっと地域の人々に愛されるお店をめざし共に【夢】を実現させてみませんか?

サポート内容

選ばれるわけがあります!
WSデザインスペースの強み・サポート内容をご紹介!
打ち合わせ風景
SUPPORT01
店舗開業計画~物件相談
どんなお店にしたいか綿密な打ち合わせを行います。
店舗コンセプトからブランディング、店舗周辺地域の立地条件、住民の傾向などの調査に加え、お店全体のテーマやストーリーを決めます。
開業までの必要予算の借り方・返し方、店舗の広さや人手はどれくらい必要かなどの詳細な計画を具体的な数字と実行期間を示しながらアドバイスいたします。
そして、店舗にあった土地や物件を調査・内見同行いたします。お客様自身で物件を先に決めている場合もOKです。
事業計画書
SUPPORT02
事業計画書・融資サポート
「事業計画書」とは、どのように事業を運営していくかを示す計画書のようなもの。銀行からの融資を受ける際にも必要になる書類です。WSデザインスペースの事業計画書は、過去に申請が通らなかったことが一度もないほど実績があります!
その理由は「根拠を作り数字で示すこと」で、確実に相手を納得させることを重視しているから。中には一度、銀行に融資を断られた案件も私達が作った事業計画書で通過したなんてことも!
融資を受けたいけどよく分からない、銀行との話が理解できない…お店作りを文章にしたり原価計算などがいまいち苦手…
なんて人は是非ご相談ください!
自信を持って提出できる事業計画書づくりをお手伝いします!
居酒屋
SUPPORT03
内装・デザイン
WSデザインスペースは、リフォームなら得意分野です!
立地・地域柄・日当たり・動線などを考慮した内装プロデュース、あらゆる案件を数多く納品したリフォームに強い私たちにお任せ下さい!
開業場所の客層やターゲットに合わせた内装をご提案致します。
今なら建築内装工事を同時ご契約の方限定でプロデュース料金を5万円割引いたします!
また飲食店に関わるすべてのデザイン(店名、ロゴ、看板、のれん、メニュー表やPOP、チラシ、名刺など)も対応可能です。ぜひご相談ください!
料理画像
SUPPORT04
経営・運営サポート
開業にあたり、調理に必要な厨房設備、レジや音響、ネット周りのシステム関係や様々な細かい部分も検討していく必要があります。
例えば、テーブルに置く調味料入れや食器、カトラリー、ユニフォームや看板メニューなど細かい部分も決めていかなければなりません。お店のコンセプトと予算にあった内容でご提案させて頂きます。
お店への集客方法のご相談も対応可能です。近年ではSNSやネットを活用した集客方法が主流となりお金をかけずに集客可能となっております。
接客風景
SUPPORT05
雇用相談・メンタルケア
お店の広さによっては、スタッフの増員が必要な場合があります。求人の仕方や必要であればスタッフの接客指導も柔軟に対応いたします。
オープンまでは何かと不安になったり、やりたい事がまとまらなかったりメンタルが乱れがちです。またオープン直後は慣れないレジやお客様対応、メニュー開発などで寝れなかったり気持ちが落ち込みやすい傾向があります。
私たちが不安な所は解消できるよう全力サポート!オープン以降も親身に寄り添います!
開業プロデュース料金
トータルサポートで追加オプションなし!
¥200,000(税別)
すべてトータルサポート
物件相談 長期にわたっても見つかるまで一緒に探します!
事業計画書作成 利益計画や月次シュミレーションなど細かく作成!
融資サポート 自己資金相談から融資の借り方などもお任せください!
内装デザイン相談 内装の他、店名やロゴ看板、チラシなども対応可能!
経営サポート メニュー開発から業態作りや集客についても!
雇用相談 求人の仕方から接客指導まで柔軟に対応可能!
メンタルケア 覚悟の作り方や不安解消まで親身に寄り添います!
※必要に応じてかかる内外装工事費やデザイン料、作成費はサポート対象外です。
今ならなんと
建築内装同時ご契約で
プロデュース料金割引!
¥150,000(税別)
物件の相談・内見同行からオープンまで様々なご相談をトータルでサポートいたします!
一般的にプロデュース・相談はあとからこの項目の相談は別途金額がかかる…なんて事もありますが、弊社ではそんな心配はございません。オプションなしでオープンするまで相談したい放題です!
また、建築内装を同時でご契約の方に限り、5万円のお値引きをいたします!
お見積りご相談は無料!あなたの夢や想いを聞かせてください!LINEで無料相談 お見積りご相談は無料!あなたの夢や想いを聞かせてください!LINEで無料相談