令和6年５月オープン！西蒲原郡弥彦村 石臼挽きそば 蕎寿庵(きょうじゅあん) 様
とても素敵な雰囲気の古民家で中庭もついている物件でした！
活かせる部分はそのままにテーブル席と個室の座敷席を和室に配置。
中庭が見える廊下には一枚板のカウンターを配置し素敵な中庭を眺めながらお蕎麦を食べることができます(^^)
今回も事業計画書の作成や店内、店名やロゴ、看板など様々なところをお手伝いさせて頂きました(^^)
石臼挽きで作られる蕎麦は風味が高く絶品です♪セットの天丼も野菜が盛りだくさんでとってもおいしかったです！！
弥彦神社の目の前のお店なので是非皆さんもいらしてください(^^)
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