2019年8月17日オープン dessert & café bulb(ビュルブ)様

2020-04-07

新発田市駅前商店街、駅より徒歩2分。もとは洋服店だったスケルトン状態のところを改装、女性オーナー様の夢に向けてのお手伝いを。事業の目的と動機、店名コンセプト、ターゲット、周辺ニーズ、メニューコンセプト、収益性と差別化の根拠、をしっかり作成。その上で詳細な数字をシュミレーションし、損益分岐・返済計画等含め事業計画書を作りました。
手作りのブレッド・フレンチデザート・キッシュなど見た目にも素敵でおいしいお料理を提供してくれます。

Before
After

お店のロゴもデザインさせていただきました。


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